Nueces
Nueces
Variedades
Estamos presentes desde la plantación, producción, cosecha, despelonado y secado, garantizando así una excelente calidad final. Además seguimos el proceso completo con moderna tecnología que complementa nuestro trabajo.
Nuestra variedad disponible es:
- Chandler
Disponibilidad
Juglans Regia
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sep
oct
nov
dic
Valores Nutricionales
100 gr| Vitamina A | 130 μg |
| Vitamina C | 6,3 mg |
| Calcio | 73 mg |
| Vitamina E | 2,92 mg |
| Hierro | 2,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,563 mg |
| Magnesio | 142 mg |
| Fósforo | 277 mg |
| Potasio | 603 mg |
| Zinc | 2,45 mg |
Valores Energéticos
100 gr| Calorías | 740 kcal |
| Ácido graso saturado | 65,2 gr |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Glúcidos | azúcar (4,34 g) |
| Proteína | 14,9 gr |
| Fibra | 9,6 g |
Proceso
Línea de limpieza
Tenemos una línea de proceso con la mejor tecnología y una producción de 15.000 kg por hora, lo que asegura capacidad para la totalidad de la fruta cosechada diariamente. Esta línea incluye selección óptica y manual para asegurar un producto de la mejor calidad.
Secado de fruta
Contamos con capacidad de secado de 40 bins, de 5.000 kgs cada uno, controlados por sistema automático de control de humedad, lo que nos permite tiempos eficientes de secado y asegurar que la calidad de nuestra fruta permanezca en el tiempo.
